6/27（水）いきなり明日！なぜなら今が漬け時だから！梅干し作り（ジャムも）

はい、いきなり明日です。
梅干しのワークショップしましょう（梅ジャムも作るよ）。
なぜこんなにいきなりかというと、今まさに今年の漬けどきだから。
いーい香りの黄熟梅で、自分の手で、梅干しをみんなでつくりましょう！

しかも、塩と梅だけ。
添加物の心配がぜんぜんない梅干しです。

梅干しは、日本人にとってお薬みたいな食べ物。
自分の手で作るから、自分に合った梅干しが出来るんですって。

梅は、桐生市黒保根で農家を営む和み屋さんの梅。梅の木の剪定だけの、生りっぱなしの無農薬！
先生のゆうさんは、幼い頃からおばあちゃんの梅仕事を見ながら育ち、母になり1人で漬けるようになって6年目のベテランさん。
梅の実の香りを愉しみながら、みんなで楽しく漬けましょう。

初めてさんも、なんか失敗しちゃうという方も、漬けるコツ押さえれば大丈夫！
自分で漬けると、白梅酢のおまけが出来ちゃうのも嬉しいです。
梅干しになれなかったキズ梅ちゃんも、1粒残らずジャムにしましょう＾＾

・黄熟梅400円/キロ+150円
・漬けるとこ見てみたい方200円

・塩（漬けたいキロ数の10-15％）
・樽や壺（プラスチックのでもOK)

講師…　侑右さん（ゆうさん）

自身の体調不良がきっかけで、穀物菜食生活４年目。２女のお母さんです。
かばんねこが出会ったときには今の姿だったので、「食生活めちゃくちゃだったーお酒ちょーのんでたー」という過去にびっくり。

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まいにち育つ、こどものために。
こどもと育つ、おとなのために。

電話 0277-46-6644
（10-17：30　木土祝お休み。留守電OK!）

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かばんねこ店主ブログ
コドモト